Ако имаме ясна представа за желаната от нас кухня, можем да поръчаме да ни я изработят. Но в случая по-добре ще бъде да изберем примерен елемент, за да няма разминаване между нашите очаквания и направената кухня. Разбира се, можем да си изберем и готова, което може би се явява по-добрият вариант, стига тя да пасне на планираното ни разпределение в стаята.

Независимо какъв ще е нашият избор, има няколко правила, с които е добре да се съобразим:

1. Когато си поръчваме или избираме кухня да съобразим височината и с нашият ръст. Трябва лесно да достигаме всички шкафове с възможно най-малко усилия.

2. Ако има възможност се препоръчва фурната да се разположи на нивото на очите. Най-често това се получава ако кухнята ни е вградена. В случая лесно може да поставите и наглеждате любимото си ястие във фурната, без да се навеждате.

3. В близост до готварската печка или фурна не се поставят хладилник, мивка или съдомиялна машина. Това се предвижда по съображения за сигурност и безопасност в кухнята, както и за да осигурим по-дълъг живот на електродомакинските си уреди.

4. Разстоянието от пода до мивката и плота на кухнята също съобразени с нашата височина. Това са местата, на които сме най-дълго време докато приготвяме гозбите си. Работата ни на тях трябва да извършваме в изправено положение.

5. Плоскостите на мебелите и плота на кухнята да са с гладка повърхност. За лесното почистване на кухнята трябва да помислим още при избора и. Участъците около котлоните и мивката се замърсяват с “упорити” мазнини и храни. Релефните повърхности задържат частици от тях и изискват големи усилия, за да ги излъскаме като нови.

Напоследък най-актуални са кухни с вградени електроуреди. Чрез тях помещението изглежда по-широко, прибрано и не на последно място - подредено. Но да не забравяме, че точно такива кухни имат няколко големи минуса. Те са много по-скъпи – както мебелите, така и уредите. Монтирани веднъж, не можем да ги разместим, ако решим да направим промяна. Предимството на невградената кухня в случая се състои в това, че отделните части са автономни и лесно можем да ги разместим, ако ни омръзне разположението им.

Докато мебелите за вграждане до голяма степен се подчиняват на определени стандарти, то с формата и размерите на невградената кухня имаме по-голяма свобода. Неоспорим факт е и по-трудното цялостно почистване на вградените кухни.